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越前がに


福井で民宿を営む従姉より、越前がにが届きました~
この黄色いタグが本物の越前ガニの証拠。

1週間前に解禁したばかりのかに!
もう、この蟹以上のカニはない、といつも思います。
めっちゃおいしい。

20091112-3.jpg
我が家には魚介類大好き坊主がいまして、
それは大喜び。
大きなズワイが2杯、せいこ3杯(メスの小さいかに:福井では"せいこがに"と呼ばれて、おなかにプチプチの卵を持ってます。これがうまいんだ!)
あったんだけど、早々と「僕大きいの食べる!」と
一切下準備しないで出された丸ごとのカニを大奮闘で食べておりました。

20091112-2.jpg
一緒に入っていた鯖の「へしこ」
鯖の糠漬けです。
これもたまらないんだ~
温かいご飯と食べてもいいし、お茶漬けにしたら最高♪
私は今日のお弁当にも持ってきちゃいました。
ご飯の上に乗せて一緒にチンしたら、鯖の脂が出てきてやわらかくなって
一段とおいしかったよー。
珍味です。

カニは11月いっぱいはお手頃価格らしいです。
本物の越前ガニが食べたい方は
民宿与利喜までどうぞ~






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  1. 2009/11/13(金) |
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