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味噌煮込みきしめん


今日のお昼ご飯はパパの名古屋出張土産。
味噌煮込みきしめん。
出来上がりの写真を撮るのを忘れましたが
おいしかった~

20090829-2.jpg
作り方を見ると、鶏肉のことが「かしわ」と書かれてあります。
これは関東地方で売っている商品にはない表示ですよね~
パパの実家(滋賀県)でもお母さんは鶏肉のことをフツーに「かしわ」と言います。

私が小学生の頃、父の実家である福井に行ったときに
初めて鶏肉を「かしわ」って呼ぶことを知り、
当時、私は柏市に住んでいたので、従姉妹たちが「柏って言うとお肉みたい」と言っていたのが
記憶に残っています。

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  1. 2009/08/29(土) |
  2. cooking|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2
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コメント

わらえる~!
かしわですがね!
肉と言えば、牛のこと。
豚は豚、鳥はかしわ。
これ常識!!(*^▽^*)

若鶏とひね鳥とありますが・・・鳥はかしわ。
千葉県かしわ市・・・だったんだものねえ。
  1. 2009/08/30(日) 17:19:52 |
  2. URL |
  3. 女将! #-
  4. [ 編集]

そうそう「肉」と言ったら「牛」のことなんだよね~
「かしわ」っていう呼び方は、こっちではほとんど聞かないんだよ。
おもしろいね。
  1. 2009/08/31(月) 00:03:05 |
  2. URL |
  3. rikoaiママ #ncVW9ZjY
  4. [ 編集]

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