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パンプキンチーズケーキ

12-20.jpg

かぼちゃがたくさんあるのでいつものチーズケーキにかぼちゃを混ぜてみました。
ミキサーで一気に混ぜ、型に流して焼くだけ。
とっても簡単でおいしい♪

作り方は・・

卵3個と砂糖80gをミキサーに入れよく混ぜる。
・蒸した(茹でた)かぼちゃ130g
・小麦粉30g
・生クリーム100cc
・牛乳50cc
・室温に戻して小さくちぎったクリームチーズ100g
をミキサーに加え、なめらかになるまで撹拌。

型に流し入れ、180℃のオーブンで50分から60分。
竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がり。
粗熱を取り、完全に冷めてから型から抜く。
冷蔵庫でよく冷やしてから頂くと美味です♪
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  1. 2007/12/20(木) |
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