週末
週末、良いお天気でしたね〜
土曜日はキムチ作り。
金曜日にやろうと思って、冷凍庫からヤンニョムを出し、
塩漬け白菜を洗って準備完了！
手袋もバッチリはめてヤンニョムをはさみだした。
「あれ？この前となんか感覚が違う・・・」
良く考えたら、ヤンニョムには大根、人参、ニラを塩漬けしたものを
混ぜてから白菜に挟むんでした〜
すっかり忘れてた。
大根もニラも冷蔵庫になかったので土曜になってしまいました。
一番右の小さいのは「みずなキムチ」
昔、韓国人のお友達が｢水菜のキムチが一番おいしい」と聞いたのを思い出して、
サラダにした残りの水菜を少し漬けてみました。
日曜の朝食用に焼いた"サブマリン"
ピーナッツになってしまった。
表面もボコボコだし。
成型難しいんだなぁ、これ。
でも、すごくおいしくて大好き♪
日曜のランチ「ニラタマご飯」
20年来の親友shiちゃんから教わった一品。
ニラがたくさん食べられるのが良いんですよ〜。（5人で1束）
家中臭くなるけどね(笑)
作り方は・・
�，砲鵑砲�としょうがのみじん切りをごま油で炒め、香りが出たら、
��豚挽き肉を炒める。
��酒、醤油、砂糖、みりん、お好みでコチュジャンで、甘辛く味付け。
この時少し濃い目でよい。
�い竿咾鯑�れて混ぜ合わせたらニラも加えて軽く火を通す。
�ゴ錣棒垢衂佞韻董∪戸颪鬚�けていただく。
結局、こんなに良いお天気の週末だったのに
どこへも連れて行ってもらえなかった3匹の小猿たちでした。
コメント
相変わらずな・・・
京菜のキムチですか？
おいしそうですねー。
さっそく真似しようっと♪
おいしそうですねー。
さっそく真似しようっと♪
heiziさん
サブマリンはたま師匠から教わりました。
充実した休日・・・
親二人は充実してたけど
遊び盛りの子供達は放っておいて良いのでしょうか？
彼らは良いお天気の中、
朝から昼過ぎまでテレビに没頭しておりました。
ダメですよねぇ、これじゃ。
充実した休日・・・
親二人は充実してたけど
遊び盛りの子供達は放っておいて良いのでしょうか？
彼らは良いお天気の中、
朝から昼過ぎまでテレビに没頭しておりました。
ダメですよねぇ、これじゃ。
lilyさん
水菜は、一応軽く塩漬けしたのですが、
もともと柔らかいし、しなくても良かったかなぁ？
でも、水っぽくなるからやっぱりした方が良いですよね？
そうそう、またドジを踏んでしまった・・
ヤンニョムにねぎを入れるの忘れたの〜
ちょっと物足りないかも。
もともと柔らかいし、しなくても良かったかなぁ？
でも、水っぽくなるからやっぱりした方が良いですよね？
そうそう、またドジを踏んでしまった・・
ヤンニョムにねぎを入れるの忘れたの〜
ちょっと物足りないかも。
コメントの投稿
相変わらずな充実した日々ですね♪
サブマリン、とってもおいしそうな焼き色！
外はカリッと中はもっちりな感じのパンかしら？
最近パン焼いてません、これから発行に時間がかかる季節ですね。
キムチもおいしそうだし、新しい石鹸も文字が彫ってあって素敵よん♪