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ひらめ


昨日の夜10時半に、突然同僚から電話があり
「魚さばけますか?」と聞かれたので「うん・・」と答えると、
こんな大きなヒラメを持ってきてくれました。
お父さんが釣ってこられたんだって。

夜11時過ぎからヒラメと格闘。
大きいから鱗取るだけでも大変。

20121022-2.jpg
5枚下ろし、初めてやってみたけどけっこう上手にできました♪
魚が新鮮だったので身もしっかりしていたから余計に上手にできたのかも。

今晩、ムニエルにしていただきましたが
肉厚で激ウマでした~。


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  1. 2012/10/23(火) |
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