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連日のさいつまいもおやつ

レーズンが入ったらもっとおいしかったのに・・

今日のおやつは「サツマイモ蒸しパン」
サツマイモ、たくさんあるからね~
ホットケーキミックスに卵、牛乳、ハチミツを入れて、
今日はにんじんのすりおろしも入れちゃったよ。(←栄養バッチリ!)
レンジでチンしたサツマイモを、小さく切って混ぜ
型に入れたら、上にもお芋を散らして蒸し器で15分。

いつもはこれにレーズンも入れるんだけど、
ちょうど切らしてました。残念。

そういえば、ホットケーキミックスも義母からの頂き物でした。
ありがとう♪
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  1. 2005/10/29(土) |
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