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ごぱん



フルタイムの仕事になってからさぼっていたパン作り。
最近また復活しました。

このところ凝っているのが「ご飯入りパン」

サンヨーのパン焼き機「GOPAN」が製造が間に合わないほどの売れ行きだそうですが、
家のHBでもごぱんが焼けるんですね~
ただ「GOPAN」はお米を材料としていますが、
私が作るのは「ごはん」を材料にします。

レシピは

炊いたごはん 200g
水 120g
をHBに入れてご飯をよくほぐし、
30分ほど置いてふやかします。

強力粉250g
砂糖20g
塩5g
ショートニング(バター)15g
ドライイースト3g

を加えてスイッチオン。

出来上がりです。

もちもちしてとーってもおいしいんです♪


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  1. 2011/03/26(土) |
  2. diary|
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アメリカより

20年前にホームステイをした家族からメールが来ました。
大丈夫?というメールが来たので
みんな無事だよと返信したら戻ってきたのが以下のメールです。


I am so relieved and happy to know you and your family are okay!
It brings tears to my eyes.

Everyone I know is concerned about Japan and we all wish and
hope and pray for everyone there.

Can you believe it was about 20 years ago that you were here?!?
You were here for only about three weeks but you were a very important
person in our lives. I am so grateful for knowing you and getting to
spend time with your parents, sister and brother as well.

You have much to do and much on your mind now but sometime
in the future I would like to see pictures and know about your lives.

Much love to you and thank you so much for writing!!!!

あなたと家族がみんな無事だと聞いて本当に安心しました。
涙があふれてきました。
私の周りのすべての人は、日本のことを心配し祈り続けています。

あなたがこの家に来たのが20年も前だなんて。
あなたとはたった3週間しか一緒にすごさなかったけど、
私たちにとってとても大切な人です。
あなたに会えたこと、あなたの家族と過ごした時間は
決して忘れることができません。

今はいろいろとやることがあり、考えることも沢山あるでしょうか、
いつか写真でも送ってくださいね。

愛を込めて。メールありがとう!



遠くにいても心配してくれる人がいると思うと
幸せだな、と感じます。
涙が出そうなのはこっちです。

20年前に初めてホームステイをし、
その2年後、日本に遊びに来てくれました。
そしてまたその3年後、私が彼らの家を訪れました。

それから約15年会っていないのですが、
すごくすごく会いたくなりました。

いつか、家族と一緒に会いに行けたらいいな、と心から思います。



  1. 2011/03/18(金) |
  2. diary|
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ガソリンに4時間

大きな地震から丸5日たちました。
たった5日しか経っていないのに、
ものすごく長い時が流れたような気がします。
毎日テレビで流されるあの悪夢のような映像は
いまだに嘘であって欲しいと思うばかり。

静岡でも地震がおきたり、福島原発が大変なことになったりと
恐怖と不安の毎日ですね。

でも、茨城県南部のこのあたりは壊滅的な被害は少なく、
普通に生活ができるようになりました。

電気も水道もすっかり復旧し、
温かいものを食べられて、温かいお風呂に入り
お布団で寝られる幸せ。

東北の方々に申し訳ないような気持ちにさえなります。

節電と、募金と、祈ることしかできないですが
なんとか、がんばって欲しいと思うばかりです。

物流がうまく機能していなく、コンビナートが燃えたり、
中東情勢が良くないことなどが重なり、
関東以北はガソリンが足りない状況です。

今日も会社では、朝からどこのGSが開いてるか
情報収集をして、開いた店があったらすぐに並びに行く、
ということをしていたのですが、
一人の人が並んだお店は、1時間待って、もう少しというところで
売切れてしまいました。このときまだ10時半。
そのころ、別のお店に並んでいた人は、4時間後に帰ってきました。
満タン入れてくれたけど、4時間って・・・尋常ではないです。

午後になって、会社のすぐ近くのスタンドがオープンし、
5-6人の人が並びに行きました。
1時間並んで入れてもらったのは15L
数回並んだ人もいました。

幸い、我が家は車を使うことがなく、
たまたま日曜日に、偶然通りかかったスタンドが開いた直後で満タンにしたので
割とのんきに見てるのですが・・

フツーの生活ができるようになったといっても、
やはりなんとなくそわそわしてしまい、
仕事もいまいち集中できない感じです。
まだ1日に何度となく余震もありますしね。

明日もまた真冬並みの寒さになるとのこと、
被災地の方々は寒いでしょうね。
毛布でもカイロでも、水でも食べ物でも、ミルクもオムツも
届けられるものなら今すぐ届けてあげたい。

この近辺の市町村でも、公共施設を被災者の受け入れ先としているところもあるようですね。
わが市にも立派な公民館が13個もあるし、
受け入れても良いのではないでしょうか、と思ったりしました。



  1. 2011/03/17(木) |
  2. diary|
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その後

東北地方がすごい惨事になっていますね。
テレビで映像を見るたびため息が出てしまいます。
被災された人たちがどんな思いで毎日を過ごされているんだろう、
と想像するとやりきれない気持ちです。
この世の終わりかと思うほどのあの津波。
信じられないです。
これが同じ日本ので起きている現実?
原発は爆発するし、このあと日本はどうなってしまうのでしょうね。
不安ですね。

私たちは幸い誰も怪我することなく、親や弟妹家族、
福島に住む祖母も無事でした。

ただ、このあたりは断水があり、
地震当日の夜から水道が使えなくなりました。

水のないことの不便さを改めて感じました。
幸い、ミネラルウォーターは災害用にと
2Lのペットボトルを24本買ってあったので
飲み水にはとりあえず困らなかったのですが、
一番困ったのはトイレですね。
流せないですから。
家族が5人もいるとトイレの回数もそれなりですからね。
お風呂の残り湯をタンクに移して流したり、
米のとぎ汁なども全部バケツにとっておいて流したりしました。

手洗いはお風呂の残り湯を洗面器に汲んで洗い、
水を飲むときは皆で同じコップを使いました。
洗い物をなるべく出さないようにね。

エコキュートのお湯が災害時などには非常用コックを使って出せるので、
そのお湯で顔を洗ったりもできました。

食事のときも、お皿は極力使わず、
紙皿にラップを敷いて食べ物をのせます。
こうすると紙皿が再利用できますので。
ご飯はお茶碗に盛るのではなく、
ラップに包んでおにぎりにして食べました。
箸は割り箸を使いました。

ごみが増えるのが欠点ですが、
水がないので今回はそちらを優先して考えました。

学校で行われた給水所には
ペットボトルなどを持ってきている人が大勢いましたね。
我が家ではアウトドアと、災害をかねて
ポリタンクが2つあったので
これがとても役に立ちました。



あと二つくらい買っておこうと思います。
せっかく給水所があっても、水をもらう容器がないとどうにもならないですからね。



↑こんなタイプも一つ持ってるのですが、
これは口が小さいので中まで洗えないのが難点。
でも、保管するには小さくなるので便利です。

いろいろ考えると、節水って結構できるものなんですよねぇ~
普段が無駄に使いすぎなのでしょうね。

テレビもニュースばかりやってるので
子どもたちはつまらないらしく、
トランプをしたり、追いかけっこをしたり、お絵かきをしたりと
なんだかとってもいい感じに仲良く遊んでました。

今朝からは水道も少しずつ出始めましたが、
またいつ出なくなるかわからないので節水は続けています。
まだM7以上の余震のくる可能性が大いにあるので
気は抜けないですね。


  1. 2011/03/13(日) |
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無事です


ご心配をおかけしましたが皆無事です。

家の中はすごいことになってましたが、
誰も怪我をしなかったのが何よりです。

パパは今日は会社にお泊まりになりそうです。


  1. 2011/03/11(金) |
  2. diary|
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